H μελέτη του πρωτογενούς τομέα στην Περιφέρεια και η καταγραφή των δυνατοτήτων αύξησης της ανταγωνιστικότητας και της παραγωγικότητας των γεωργικών εκμεταλλεύσεων στην ΠΑΜΘ μέσω:
(α) της βελτίωσης των μεθόδων και τεχνικών παραγωγής σε υφιστάμενες σημαντικές καλλιέργειες και μέσω αναδιαρθρώσεων των καλλιεργειών,
(β) βελτίωσης της διείσδυσης των προϊόντων γεωργικής προέλευσης στην εσωτερική και στις διεθνείς αγορές μέσω ανάπτυξης και αξιοποίησης καινοτόμων εργαλείων προώθησης και εμπορίας τους,
(γ) της εκπαίδευσης των παραγωγών και τη διάχυση ερευνητικών αποτελεσμάτων στους αγρότες της ΠΑΜΘ και
(δ) την αξιοποίηση του εξειδικευμένου επιστημονικού προσωπικού του ΔΠΘ προς όφελος των παραγωγών.
Τριετές πιλοτικό πρόγραμμα που χρηματοδοτεί η Περιφέρεια ΑΜΘ και υλοποιείται από το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του ΔΠΘ σε συνεργασία με τις Υπηρεσίες της Περιφέρειας.
Σε συνεργασία με τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας (Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Κ.Υ, Διεύθυνση Κτηνιατρικής Κ.Υ και ΔΑΟΚ των ΠΕ), η ομάδα έργου, αρμόδια για το σχεδιασμό και την υλοποίηση του προγράμματος, αποτελείται από επιστημονικό προσωπικό του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του ΔΠΘ, με τη συμμετοχή των Εργαστηρίων: